「北海道マルシェ」に出店している食材と連携し、札幌市内人気店の9名のオーナーシェフが、自身の店舗では提供していない特別な料理をご提供します。ランチタイムは手軽なアラカルトメニュー、ディナータイムは完全予約制のコースメニューをご提供いたします。
※画像はイメージです。
SPECIAL LUNCH & a alacarte
シェフがその時限りのオリジナルアレンジで生み出すスペシャルメニュー。 スペイン・イタリアン・日本料理と、様々なジャンルのシェフが日替わりで登場します。
SPECIAL DINNER COURSE
この期間しか見る事のできない夜景を楽しみながら、味わえるスペシャルコースメニュー。完全予約制となります。
セットメニュー、コースメニューは事前予約のお客様優先となります。食材がなくなり次第終了とさせていただく場合がございます。予めご了承ください。
関 憲人
四季折々の素材で織りなす本格蕎麦を中心に、 そば寿司など独自の感性で美しく仕上げる一品料理をご提供します。
加賀 健嗣・奈都恵
北海道と九州が調和。九州から直送している食材に加え、 北海道の選び抜いた新鮮素材を使用した料理は逸品です。
宮下 友則
自然派ワインと、手間暇かけた こだわりのイタリア料理をご堪能ください。
宮坂 英聖
本場の食材を用いたこだわりの料理と、生産者の情熱が込められたワインを味わうスペイン料理店です!
井手 剛
北海道ご当地カレーエリアネットワークの会長。スープカレーを北海道の食文化として根付かせるための活動や、地域活性化につながるプロジェクトに参加しています。
古賀 瑛
こだわりの高砂牛を使用した絶品ハンバーグや、ボリューム満点のステーキが味わえるお肉料理専門店です。
古里 裕之
目指したのはフレンチの入口。北海道の旬の食材で作る本格フレンチをカジュアルに堪能することができます。
館岡 武士 × 北川 賢太
すすきのにあるミシュラン1ツ星フレンチ。北海道食材を多く使用し、食材の本質を引き出した季節感が楽しめます。
ドキドキ★わくわく♪
さっぽろグルメ&夜景フェス
-2022 Summer-
実行委員会事務局
〒060-0061 札幌市中央区南1条西9丁目
1-15 井門札幌 S109ビル
㈱ジャンボツアーズ内
0570-015402受付時間／10:00-17:00
※土・日・祝を除く
営業期間／2022年7月25日～8月28日
（8月19日～28日は事務局をオープンいたします）
【お問い合わせメールアドレス】
sapporo.activefes@gmail.com
